Rezept: Spargel-Quiche

Spargel-Quiche | Pixi mit Milch

Spargel ist so ein Gemüse, das sich mir als Kind einfach nicht erschlossen hat, so wie auch Spinat und Tomaten. Es war einfach nicht meins. Doch mittlerweile bin ich großer Fan von Spargel (und natürlich auch von Spinat und Tomaten) und freue mich jedes Jahr wieder auf die Spargelsaison. Besonders der grüne Spargel hat es mit angetan. Am liebsten esse ich ihn in seiner reinsten Form: Kurz angebraten und mit Salz und etwas Zitronensaft angemacht oder auch als warmen Spargelsalat. Köstlich! Damit ich aber nicht immer dasselbe damit mache, habe ich neulich erst etwas neues … Weiterlesen

Fashion Revolution Outfit: Stripes & lilac

Outfit: Fashionrevolution | Pixi mit Milch

Wo wurde eigentlich das T-Shirt produziert, das du da gerade trägst? Wer hat es zusammengenäht? Und unter welchen Bedingungen? Fragen, die man sich eigentlich nicht wirklich stellt, wenn man früh morgens seinen Kleiderschrank nach einem passenden Shirt durchforstet. Heute, am 24. April 2015, jährt sich zum 2. Mal der Einsturz des Fabrikgebäudes Rana Plaza in Bangladesch. Bei diesem Unglück starben 1.138 TextilarbeiterInnen und mehr als 2.500 wurden schwer verletzt. Damit sich in der Modeindustrie etwas ändert, wurde der Fashion Revolution Day ins Leben gerufen. Wear it Inside Out. Um der Frage nachzugehen, wer eigentlich die … Weiterlesen

Rezept: Veganer Zartweizen-Salat

Zartweizen-Salat | Pixi mit Milch

Nach meinem Rezept für den warmen Fenchel-Salat folgt heute auch schon das nächste Salat-Rezept. Dieses Mal aber wieder eher untypisch, nämlich mit Zartweizen und ganz viel Gemüse. Ich habe mich zugegebenermaßen ein bisschen an meinem Nudelsalat orientiert, aber auf Schinken und Käse verzichtet. Daher auch der Vegan-Zusatz im Titel. Veganer Zartweizen-Salat (für 2-3 Personen) Du brauchst: 1 bis 1 1/2 Tassen Zartweizen 1 kleine Gurke 1 roter Paprika 3 Karotten 1/2 Zwiebel 1/2 bis 1 Zucchini Bund Petersilie Salz, Pfeffer, Olivenöl So geht’s: Den Zartweizen nach Packungsanleitung zubereiten. Ich wende immer die Quellmethode an und … Weiterlesen

Drink: Thymian küsst Birne

Thyme-Pear-Cocktail | Pixi mit Milch

Kaum ist es draußen wieder etwas wärmer, werden die Abende bei uns am Balkon verbracht. Gestern zum Beispiel mit Spargel-Quiche und Birnen-Thymian-Drink. Für letzteres gibt es heute auch gleich das Rezept. Das Rezept für die Spargel-Quiche folgt dann nächste Woche. Und ich weiß, der letzte Drink hier ist schon wieder eine Weile her, dafür findet ihr auf we love handmade regelmäßig neue Cocktail-Kreationen von uns. Am besten also hin und wieder auch dort vorbeischauen! Doch jetzt heißt es erstmal: Thymian küsst Birne. Thymian küsst Birne Du brauchst: für den Birnensaft: 2 reife und große Birnen … Weiterlesen

Pretty Colors: Lilac

Lilac | Pixi mit Milch

Auch wenn ich, was Wohnungseinrichtung und Kleidungsstil angeht, eher auf die Nichtfarben Schwarz und Weiß setze, muss ab und an doch ein kleiner Farbklecks her. Bei meinem Arbeitsplatz ist es Mint, in der Küche Gelb und im Wohnzimmer Kupfer. Eine Farbe, die aber immer wieder irgendwo auftaucht, ist Flieder. Auch wenn es viele Lila-Nuancen gibt, die ich nicht so gerne mag, gibt es doch ein paar, die mir ausgesprochen gut gefallen. Gerade für Accessoires und Dekoartikel liebe ich die Farbe Flieder. Daher haben sich im letzten Jahr doch einige fliederfarbene Dinge angesammelt. Aber seht selbst! … Weiterlesen

Restaurant-Tipp: Greisslerei beim Taubenkobel

Taubenkobel-Greisslerei | Pixi mit Milch

Das Taubenkobel ist bestimmt einigen ein Begriff, schließlich handelt es sich bei diesem Restaurant um eines der bekanntesten Österreichs. Von Familie Eselböck ins Leben gerufen, zählen heute nicht nur das Restaurant, sondern auch eine Greisslerei und moderene Suiten zum Gesamtkonzept Taubenkobel. Verbringt man also seinen Jahrestag im Burgenland, ist es klar, wohin es einen treibt. Zugegeben, so viele andere Möglichkeiten hat man hier auch gar nicht. Taubenkobel Restaurant und Greisslerei Das Speisenangebot im Restaurant wechselt ständig und richtet sich laut eigenen Angaben “nach dem Angebot der Natur”. Schön gesagt. In der Greisslerei, die sich direkt … Weiterlesen

Rezept: Warmer Fenchel-Birnen-Salat

Fenchelsalat | Pixi mit Milch

Ich liebe Essen! Aber irgendwie war es in den letzten Wochen dann doch einfach zu viel des Guten. Zu viel Kuchen. Zu viel Fleisch. Zu viel Essen einfach. Ihr kennt das Gefühl bestimmt. Deshalb freue ich mich schon umso mehr auf die Sonne und den Sommer. Denn gerade wenn es draußen warm ist, hab ich viel mehr Gusto auf leckere Salate. Ein Salat, der warm serviert wird und daher auch bei kälteren Temperaturen geht, ist aber dieser Fenchel-Birnen-Salat, den ich kürzlich erst aus der Not heraus gezaubert habe und seither täglich essen könnte. Gesund und … Weiterlesen

DIY: Schmuckaufbewahrung aus Zement

DIY Schmuckaufbewahrung aus Zement | Pixi mit Milch

Im Jänner gab es auf we love handmade einen kleinen Zement-Schwerpunkt. Gemeinsam mit Sarah haben Anna und Kerstin einige tolle Concrete DIYs umgesetzt. Leider konnte ich am Craft-Tag nicht anwesend sein und hab mich daher umso mehr auf den Workshop Ende März gefreut. Gemeinsam mit 12 Workshop-TeilnehmerInnen wurde im Maker Austria gecraftet. Ein paar Eindrücke vom Workshopabend findet ihr natürlich auf we love handmade. Auch ich habe am Ende noch drei kleine Sachen mit den Zement-Resten gemacht, nämlich zwei kleine Ringhalter, eine Vase und einen Teller. Ringhalter aus Zement Du brauchst: Zement eine Eierschachtel So … Weiterlesen

Rezept: Zitruskuchen

Zitruskuchen | Pixi mit Milch

Ich bin ein großer Fan von zitronigen und zitruslastigen Rezepten wie zum Beispiel Zitronenkuchen, Ingwer-Zitronen-Tee, Schoko-Orangen-Torte oder Blutorangen-Cocktail. Aus diesem Grund gibt’s heute ein Rezept für einen leckeren Kuchen, der Zitrone und Orange miteinander verbindet. Eigentlich sollte das ganze einfach nur ein Geburtstagskuchen werden und nicht auf dem Blog landen, daher sind die Fotos ganz nebenbei und ohne viel Styling und Schnickschnack entstanden. Zitruskuchen Du brauchst: für den Teig: 300g Mehl 1 Packung Backpulver 160g Butter 4 Eier 150g Zucker Saft und Zesten einer Bio-Zitrone Vanilleschote 50 ml Milch Rum für die Topfencreme: 250g Topfen … Weiterlesen

Fashion Inspiration: Spring Look

Spring Look Inspiration | Pixi mit Milch

Auch wenn es aktuell nicht so aussieht: Der Frühling hat begonnen. Die ersten Blumen sind schon aus dem Boden geschossen und der Baum vor unserer Wohnung hat schon ein paar rosa Blüten. Ich freue mich schon wieder auf die warmen Sonnenstrahlen und auf das Frühstück am Balkon. Noch viel mehr freue ich mich aber auf die vielen Blusen und Kleider, die ich im Frühling wieder tragen kann. Und weil das Wetter noch nicht so wirklich mitspielt gibt’s heute mal kein Outfit, sondern ein bisschen Inspiration. Eine schöne weiße Bluse sollte eigentlich in jedem Kleiderschrank hängen. … Weiterlesen

Mein März in Bildern

Mein März in Bildern | Pixi mit Milch

Manchmal habe ich das Gefühl ich habe nur kurz die Augen geschlossen, nur für einen klitzekleinen Moment, und schon ist ein ganzer Monat rum. Und dann plötzlich ein Jahr. Die Zeit vergeht viel zu schnell. Und in dem Moment, in dem ich diesen Satz tippe, denke ich mir: Wow, du bist alt geworden. Und damit meine ich weniger das klassische Altwerden – wobei der Geburtstag auch immer näher rückt – sondern mehr das mentale Altwerden. Also das Erwachsenwerden, das ein schleichender Prozess ist, der einem eigentlich gar nicht so bewusst ist, aber in manchen Momenten … Weiterlesen

Design: Watercolor Wallpaper für April

Watercolor Wallpaper (1920x1080) | Pixi mit Milch

Irgendwie hat es mir altrosa, zumindest was Wallpapers betrifft, in den letzten Monaten sehr angetan. Es tut mir Leid Jungs, auch diesen Monat wird’s wieder Rosa mit einem Hauch von Gelb. Für die farbigen und unkontrolliert wirkenden Wasserspritzer habe ich mich aus zwei Gründen entschieden: Einerseits weil es mir gefällt und andererseits weil es zum April passt. Man sagt nicht umsonst, dass der April macht was er will. Wenn ihr so aus dem Fenster schaut, wisst ihr was ich meine. Die Links zum Downloaden: 2088×1800: Mit Kalender und ohne Text. (für Desktop) 2048×1536: Mit Kalender … Weiterlesen